Gạo sạch trên đồng tôm đất
- 08:42 | Thứ Bảy, 04/12/2021
(QBĐT) - Ông Hà Xuân Hưng, Chủ tịch UBND xã Hàm Ninh (Quảng Ninh) cùng chúng tôi ra cánh đồng ngoài thôn Hàm Hòa. Bao quanh ruộng lúa là lạch nước sâu quá đầu gối được nuôi tôm, cua. Khi mẻ rập được kéo lên, mớ tôm đất búng nhảy lách chách khi bị những con cua bò qua. Ông Hưng bảo: "Mô hình lúa hữu cơ thả tôm, cua đã cho người nông dân có nguồn thu cao. Chúng tôi đang khuyến khích bà con có thêm nhiều mô hình như vậy”.
Xây dựng thương hiệu gạo sạch
Từ vụ hè-thu năm trước, Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư (Sở Nông nghiệp-PTNT) cùng Công ty CP Thực phẩm xanh Đông Dương (Công ty Đông Dương) đã thực hiện mô hình sản xuất lúa hữu cơ trên vùng đất xã Hàm Ninh. Ông Nguyễn Lê Minh, Trưởng ban quản lý dự án Công ty Đông Dương cho biết: “Đây là mô hình lúa hữu cơ đầu tiên thực hiện trên vùng đất Hàm Ninh. Chúng tôi chọn giống lúa DT18 đưa vào sản xuất. Từ mô hình này, người nông dân cùng công ty mở rộng sản xuất và có hiệu quả cao trong nền nông nghiệp sạch”.
Từ mô hình vụ hè-thu, đến vụ đông-xuân và vừa qua là vụ hè-thu, Công ty Đông Dương mở rộng diện tích lúa hữu cơ lên 15ha. Trong đó, tại xã Hàm Ninh là 10ha, tại xã An Ninh (Quảng Ninh) là 5ha.
 |
Tại xã Hàm Ninh, ông Nguyễn Văn Giới, người thực hiện mô hình cho hay, diện tích thực hiện mô hình gần 2ha. Trong quá trình canh tác, ông sử dụng hết 50kg phân hữu cơ/sào. Loại phân sử dụng là Biooptima 1 và Biooptima 2. “Quá trình sản xuất, chúng tôi chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học chứ không sử dụng thuốc trừ sâu”, ông Giới nói.
Ngày thu hoạch lúa, nhiều nông dân trong vùng đã đến xem để học hỏi. Ai cũng tấm tắc khen cây lúa cứng cáp, bông lúa dài và chắc hạt dù vùng ruộng thực hiện mô hình thuộc vào đất bạc màu. Năng suất lúa mô hình đạt khoảng 60 tạ/ha. Trong khi đó, năng suất trung bình lúa sản xuất sử dụng phân bón vô cơ của địa phương chỉ đạt 55 tạ/ha.
Trên cánh đồng của thôn Hoành Vinh (xã An Ninh), diện tích lúa làm mô hình hữu cơ được chọn là vùng ruộng nghèo dinh dưỡng. Vùng đất này được tính toán đưa vào đào ao thả cá. Ông Nguyễn Lê Minh cho hay, khi triển khai mô hình, chọn vùng đất kém để sử dụng phân hữu cơ. “Chỉ cần qua 3 vụ lúa là độ dinh dưỡng trong đất tăng lên rất nhiều và vụ tiếp theo, năng suất cây trồng sẽ cao và ổn định”, ông Minh nói.
Do chất đất ruộng kém nên năng suất lúa DT18 thực hiện mô hình chỉ có năng suất gần 50 tạ/ha. Ông Võ Doãn Dực, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Hoành Vinh (đơn vị thực hiện mô hình) nhìn nhận rằng: "Với năng suất như vậy trên diện tích đất kém là mừng rồi! Bà con nông dân rất phấn chấn. Vụ năm tới, chúng tôi sẽ mở rộng mô hình sản xuất lúa hữu cơ này để động viên bà con tăng diện tích canh tác theo hướng hữu cơ”.
Trên hai vùng thực hiện canh tác lúa hữu cơ, toàn bộ lúa được Công ty Đông Dương thu mua hết. Giá thu mua lúa phơi một nắng là 9.000 đồng/kg. Nhiều nông dân phấn khởi cho hay đó là giá bán cao nhất và với giá bán này, nông dân có lãi từ 30-45 triệu đồng/ha.
Sau khi thu mua lúa của nông dân, Công ty Đông Dương đưa về kho bảo quản và xay xát thành gạo đóng bao đạt chuẩn. Trong hai năm nay, thương hiệu “Gạo hữu cơ Đông Dương” đã được đưa đến tay người tiêu dùng tại địa phương. Theo ông Nguyễn Lê Minh, đây là mô hình sản xuất lúa theo chuỗi do đơn vị thực hiện trên quy mô nhỏ. “Đó cũng là tiền đề để chúng tôi mở rộng sản xuất trên quy mô lớn hơn. Chúng tôi sẽ tiếp tục đồng hành cùng Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư tỉnh để hỗ trợ cho người nông dân ngày càng có thu nhập cao và ổn định ngay trên chính mảnh ruộng của mình”, ông Minh hy vọng.
Đến mô hình lúa-tôm-cua
Cũng trên diện tích 2ha, ông Giới kết hợp thả tôm, cua để tăng hiệu quả sản xuất. Ông Giới bảo, ngoài con giống tôm thả thì còn có giống tôm đất tự nhiên. Do chỉ sử dụng phân hữu cơ nên tạo được môi trường tốt cho loại tôm đất phát triển mạnh. Xung quanh diện tích lúa là hệ thống mương có độ sâu nước khoảng một mét. Khi lúa trên ruộng vào kỳ con gái là ông Giới cho thả rập (một dụng cụ dùng để bắt tôm đất). Cứ cuối giờ chiều, rập được thả xuống mương. Qua một đêm, tôm đất đi ăn chui vào rập và mắc lại trong đó. Đến sáng, rập được kéo lên và tôm được mang bán cho thương lái.
 |
Buổi sáng trên đồng gió mát rượi. Chúng tôi ra ruộng để xem ông Giới thu rập. Khi rập được kéo lên khỏi mặt nước là đã nghe tiếng tôm đất búng nhảy lách chách đến hấp dẫn. Tôm từ rập được đổ ra chậu. Những con tôm bằng ngón tay út người lớn màu xanh sẫm cứ bật cong thân lại mà nhảy. Loại tôm này thịt thơm, ngọt và bổ nên giá cũng khá đắt. Ông Giới bảo: “Cứ mỗi đêm, nhà tôi thu được từ 3-4kg tôm này. Cứ cất lên là người ta đến mua tại ruộng. Giá bán cho họ là 250.000 đồng/kg”.
Lẫn trong mớ tôm đất được rập kéo lên là những con cua bằng nửa bàn tay người lớn cứ chổng ngược hai cái càng lên chờ cắn vào tay người. Ông Giới cho hay, đây là lứa cua mà ông mua giống về thả cách đây chừng hơn tháng. Theo ông Giới tính toán thì 500 cua giống ông thả có tỷ lệ sống khoảng 70%. Như vậy, cua thu hoạch còn khoảng 350 con. Khi thu hoạch thì trọng lượng khoảng 3 con/kg là có khoảng trên tạ cua thương phẩm. Giá bán cua nuôi tự nhiên khoảng 350.000 đồng/kg, tổng thu được trên 35 triệu đồng.
Ông Giới nói như tổng kết: “Cái lợi của mô hình là ngoài gạo sạch, nông dân còn thu thủy sản trên đồng ruộng. Giá bán lúa hay tôm, cua đều cao là do sản phẩm hữu cơ. Có được bao nhiêu là người dân dành nhau mua bấy nhiêu. Nói thật là không có để mà bán đó thôi!”.
| Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Lê Minh nhìn nhận: "Khi sản xuất hữu cơ ngoài có sản phẩm sạch, môi trường sạch thì bảo vệ sức khỏe cho nông dân là điều quan trọng. Doanh nghiệp cũng mong muốn nông dân hiểu và liên kết để sản xuất lúa gạo hữu cơ ngay trên chính đồng ruộng của mình. Vụ tới, công ty kết hợp với nông dân mở rộng khoảng 50ha mô hình lúa hữu cơ”. |
Hạnh Châu
tin liên quan
Bố Trạch: Phấn đấu trồng thêm 2,12 triệu cây xanh
(QBĐT) - Nhằm duy trì, giữ vững tỷ lệ che phủ rừng, thời gian qua, huyện Bố Trạch đã tích cực thực hiện công tác trồng và bảo vệ rừng trên địa bàn huyện.
Giảm 50% lệ phí trước bạ, giá xe "nội" lăn bánh giảm đến 300 triệu
Kể từ ngày 1-12-2021 mức thu lệ phí trước bạ đối với ôtô sản xuất lắp ráp trong nước sẽ được giảm 50%, tương ứng với mức giảm từ hơn 15 triệu đến trên 298 triệu đồng.
Tạo chuyển biến trong cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất
(QBĐT) - Năm 2021, mặc dù gặp nhiều khó khăn do dịch Covid-19, nhưng lĩnh vực quản lý đất đai đã được Sở Tài Nguyên và Môi trường (TN-MT), các đơn vị, địa phương quan tâm, tập trung chỉ đạo thực hiện. Qua đó, từng bước tháo gỡ những vướng mắc, nhất là trong công tác cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho tổ chức, cá nhân.
